Das total verrückte Küchenlabor – 14,95 €
Unser Essen unter der Lupe
ISBN: 978-3-8310-3921-0
DK Verlag —Stefan Gates
Das Sachbuch aus dem DK Verlang, im Format 224 x 283 mm hat einen festen Einband und umfasst 96 Seiten. Im Buch findet man neben interessanten und verrückten Fakten zum Essen und Kochen viele farbige Fotos und Illustrationen. Das Inhaltsverzeichnis gibt einen Einblick in die Vielfalt. Das Buch betrachtet Nahrungsmittel aus der Experimentierperspektive. Der Geschmack und die Gerüche von Nahrungsmitteln werden in Verbindung gebracht mit weiteren Sinneseindrücken. Interessant ist es zum Beispiel, das der Geschmacksinn individuell ist und jedes Gehirn die Geschmacks- Erfahrungen anders verarbeitet. Kochen mit und ohne Hitze ist möglich und manche Möglichkeiten sind dem modernen Menschen nicht mehr vertraut. Es wird Wissen vermittelt über die Funktion von Vitaminen und Mineralstoffen und deren Vorkommen in Nahrungsmitteln. Die Bedeutung von Wasser, die schnelle Herstellung von Eis, leuchtende Cocktails oder die Zubereitung von Geheimtinte wirken faszinierend und machen neugierig auf weitere Experimente. Wie wunderbar ein Ei gestaltet ist und wie man ein „Nackt-Ei“ erhält, wird genauso erklärt wie die Zusammensetzung von Brot. Gemüse enthält viele Nährstoffe und Ballaststoffe und kann wie „Superfood“ wirken. Der Autor Stefan Gates stellt viele Fragen und gibt Anleitungen, wie die Antworten zu finden und zu begründen sind. Ein spannendes Experimentierbuch mit vielen Tipps und allerlei Wissenswertem.
Das hochspannende Experimentierbuch eignet sich für Kinder ab 8 Jahren. Kinder benötigen beim Lesen und ausprobieren der Ideen einen Ansprechpartner. Gemeinsam herum probieren, kochen, lesen und nachdenken macht viel Spaß und schafft ein Gemeinschaftsgefühl. Wenn Eltern sich auf das „Spiel mit Essen“ einlassen können, kann ein ganz neues Interesse an Nahrungsmitteln, an der Küche und am Kochen entstehen. Es lohnt sich dem Thema mit Spaß und Neugierde zu nähern.
https://www.dorlingkindersley.de/buch/stefan-gatesdas-total-verrueckte-kuechenlabor-9783831039210